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IBERHOSTEL complementa el material de extracción y ventilación que ofrecemos en BBuades dando solución a la creciente problemática de las cocinas que trabajan con carbón o leña y lavanderías.

En el caso se las cocinas, la problemática que soluciona el fabricante IBERHOSTEL son los olores, por un lado, y los restos de carbón y leña por otro. En el caso de las lavanderías se da solución al problema de los vahos muy calientes, tan comunes en este tipo de negocios.

Depuradores de Hollín «SMOKI»

Como ya es sabido, las cocinas que trabajan con carbón o leña presentan unas importantes ventajas gastronómicas, pero también unas problemáticas muy concretas.

Incomodidades tanto para el restaurador, como a las comunidades de vecinos y por extensión al instalador hostelero que busca cubrir las necesidades de sus clientes.

La gama de depuradores de humo para hostelería SMOKI mejora completamente el aire que respiramos erradicando las partículas en suspensión que contaminan el aire y ensucian las paredes de edificios.

Los restaurantes con cocina de brasa de carbón o leña crean un problema en las viviendas cercanas tiñendo de hollín ropa, terrazas, etc. Pudiendo generar además problemas de incendios con las chispas que se pueden escapar.

SMOKI SRL, fabrica desde 1994, eliminadores de grasa y hollín, destinados fundamentalmente a la restauración y industria alimentaria (panaderías y obradores que usan leña o carbón).

Disponemos de equipos de depuración y filtración estándar hasta 11.000 m3/Hora.

Entre las diferentes ventajas que le dan los equipos de la firma SMOKI, tanto los clásicos del mismo nombre, como los JUNIOR, los MAXI y los extractores de alta temperatura destacan:

  • Poseen una función cortafuegos: no más incendios de chimeneas.
  • Eliminan la suciedad en chimenea: la gama Smoki al filtrar grasa y hollín impide la formación de costras y suciedad en las paredes de las chimeneas.
  • Reducen la Temperatura de los conductos: baja la temperatura de los conductos a unos 70 Cº – 80 Cº, evitando problemas con vecinos y comunidades.
  • Eliminan el hollín en terrazas y tejados: la gama Smoki elimina todas las partículas de hollín visible que ensucian las comunidades, ropa tendida, fachadas, etcétera.
  • Hibridación: permite conectar la chimenea de brasa a una chimenea común de restaurante equipada con gas o electricidad, ya que elimina la posibilidad de incendio.

Reduce costes de limpieza de chimeneas: al no ensuciarse los conductos no son necesarias las carísimas limpiezas anuales.

Depuradores para campanas sin salida exterior

IBERHOSTEL, fabrica equipos individualizados para limpieza de humo y olores en campanas industriales que no tienen salida al exterior.

Gracias al trabajo personalizado los equipos se adaptan a las circunstancias de cada instalación, pudiendo en una sola máquina incluir los siguientes componentes:

  • Módulo de Filtración de Agua (Hollines y Carbones)
  • Módulo de Filtro Electrostático
  • Módulo de Carbón Activo
  • Módulo de Ventilación
  • Módulo de Ozono

La combinación de todos los módulos consigue que las campanas extractoras sin salida externa de humos eliminen eficientemente los vahos, vapores grasos, partículas de humo, hollines de gas, leña y carbón, así como todo tipo de olores.

Depuradores de vahos para lavanderías industriales y autoservicio

IBERHOSTEL ofrece también un sistema especial de condensación vahos para lavandería que ha sido diseñado específicamente para condensar el vaho procedente de secadoras industriales, evitando su salida al exterior.

Mediante un colector, estos depuradores, reciben el vaho caliente que es detectado automáticamente por una sonda y enciende o apaga el equipo cuando la temperatura supera los 35º o baja de esa temperatura.

Además de eliminar el vaho, los depuradores de vahos bajan la temperatura del sistema por debajo de 60º para evitar posteriores condensaciones.

Los depuradores tienen un colector/regulador de aire de entrada para compensar las salidas de las secadoras, un módulo de filtración de agua y un moto ventilador regulado a través de un termostato digital.

Opcionalmente, puede conectarse a un recuperador de agua, para evitar altos consumos de agua y a un filtro de bolsas para eliminar pelusas y alargar la limpieza del equipo.

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